Name: 台灣正宗櫻花蝦
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台灣正宗櫻花蝦

產地：台灣東港

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台灣櫻花蝦盛產於東港及宜蘭的櫻花蝦，學名是正櫻蝦，不只蝦體呈淺粉紅色，而且週身滿佈紅點，有如日本櫻花而得名，再加上牠香氣十足，一向受日本人喜愛。因為價格高，利潤好，不肖業者利用色素染紅其他蝦種，用來混充櫻花蝦。

功效：

櫻花蝦營養其實超豐富。

-鈣質是牛奶28倍。

-甲殼素、殼聚糖可調整腸胃狀況，對肥胖、脂質異常、高血壓等有所助益。

-蝦紅素高抗氧化有助防癌，可以消除運動疲勞，預防紫外線造成的斑點與皺紋、預防壞膽固醇沉積引起的動脈硬化、肝硬化，並對強化免疫力有所助益。

-富含對孕婦養胎重要的葉酸。

-可能有助眼睛健康：櫻花蝦中可能含有可預防高齡導致的黃斑部病變與青光眼的有效成分。

櫻花蝦性味甘溫，入肝、腎經。常用於中老年人補腎壯陽、孕婦通乳，對於氣血虛而無力排除體內毒素，也是很好的排毒保養食物。

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